De Wall Street al bolsillo de los jujeños
Adrián Lipchak
La llamada “crisis global” ya está entre nosotros, aunque mucho más morigerada, por el momento, si se mira hacia lo que está sucediendo en los países desarrollados. ¿Qué está ocurriendo con el consumo y con los valores de los productos esenciales en Jujuy? El director de Desarrollo Industrial y Comercial del Ministerio de la Producción y además docente de la Universidad Nacional de Jujuy, Adrián Lipchak, analizó con El Libertario.com el comportamiento de los precios y cuál es el panorama que se avizora para el corto plazo. ¿Hasta donde es cierto que el precio de las papas que compramos en Jujuy se decide en Wall Street?.
-Da la impresión que el poder adquisitivo del consumidor en Jujuy se derrumba semana a semana. ¿Es impresión o dato de la realidad?
-En el tema alimento estamos haciendo seguimiento. Hay algunas cosas que han subido pero hay algunas cosas que han bajado, muy pocas, y algunas se han mantenido en su precio. Acá lo concreto es que estamos haciendo seguimiento, aunque no podemos hacer mucho más que seguimiento, para tener información, por cuanto el establecimiento del precio no está controlado en la Nación.
Si bien es cierto que se pueden ejercer distintos tipos de presiones, pero por vía de la necesidad, de morigerar el aumento de precio, no existe un instrumento legal que a nos permita establecer precios máximos. Existen instrumentos pero no existe alguno en vigencia.
-En general, qué comportamiento se observa en los precios de los productos de primera necesidad?
-Hay algunos productos sensibles que se han mantenido. Algunos han bajado un poquito y otros han subido mucho. Limpieza y perfumería ha subido muchísimo. Lo que es carnes, harinas, fideos y aceites, que era tan difícil, algunos se han estabilizado, algunos han bajado un poquito, el pollo ha bajado un poquito.
-El aceite volvió a estar en los supermercados.
-Volvieron a aparecer marcas. Así como tuvimos un problema de suba de precios por tirón o tracción de la demanda en el 2007, a partir de la crisis internacional que en mayor o menor medida nos golpea, se ha visto frenado un poco el consumo. Hoy tenemos grandes stock en quesos y lácteos, que sin embargo se mantienen a precios bastante elevados.
Han bajado o se han estabilizado productos como harina y sus derivados y aceite. Eso ha hecho que los precios estén un poquito más quietos, no del todo, pero se frenó. Había por ahí una locura, una psicosis. Había aumentos de precios fuertes.
Los precios se están moviendo pero no tanto en los bienes de primera necesidad y alimenticios, lo cuales han registrado alguna pequeña merma y otros están estables.
También se han observado algunas bajas de precios de productos no esenciales que tienen que ver con electrodomésticos. También se paró mucho la venta de estos productos, entonces eso hace que tiendan a la baja. Hay artículos como en este caso, de ocasión, como librería y lo que es perfumería y limpieza que han subido bastante el precio.
-Por lo que se ve en los supermercados, las ventas de productos navideños no fueron lo esperado; todavía en las góndolas se ven pan dulce, sidra y otros que no se pudieron vender antes de fin de año…
-Por eso nosotros decíamos en aquella ocasión que no había que apurarse en la compra, que había que esperar, porque no se esperaba un consumo masivo y se esperaba que sobraran productos. Cuando sobra el producto, por una cuestión natural, baja el precio.
Como ahora que usted va al super y tiene la sidra, el ananá feesh y están realmente baratos, porque si no lo venden ahora ya no se vende. Estas son las cuestiones estacionales. Esta pasando con los productos de librería, ahora.
-Como economista y docente de la Unju, ¿qué ve para lo que resta del año?. Todos dicen que será un año malísimo, que tendremos muchos problemas económicos. La Provincia ya empezó a pagar, no digo tarde, pero sí un poco después de lo que lo hacía normalmente. Lembo y todos los funcionarios dicen que hay problemas serios con los recursos que no alcanzan.
-Fundamentalmente, a los problemas que hay, se debe sumar una psicosis colectiva de ser precavidos. No hay problemas reales todavía. Lo que sí, el tema está instalado, por eso algunos funcionarios de Gobierno anticipan que hay que ser muy cuidadosos en la administración por cuanto pueden ocurrir problemas. Obviamente, los problemas ya están instalados. Países como los nuestros no tiene demasiados problemas, porque los mismos que nos criticaban que no estábamos insertos en la comunidad internacional, de que no había inversiones en la Argentina y que estábamos aislados, eso ha sido sin querer un antídoto. Entonces, como no estamos dependiendo de nadie y el hecho de no haber estado globalizados nos protegió.
Si hubiéramos estado globalizados, hubiéramos sido fagocitados como hemos sido en el efecto Tequila, como fuimos en la crisis del sudeste asiático o la rusa, siempre han impactado fuertemente en la economía.
En este caso, como la nueva visión, el nuevo paradigma que tienen las autoridades económicas y la presidenta de la Nación es tener más bien recetas propias, no globalizarnos, tener menos dependencias de los organismos de crédito internacionales y todo lo demás, ha hecho que hoy podamos estar un poco más protegidos de todo este proceso que para Argentina ha sido importante. Ha impactado y creo que lo peor de la crisis se está viendo. Yo no creo que la crisis sea peor. Hay índices importantes acerca que se ha parado la actividad económica en muchos sectores, pero creo que este es el momento más difícil para nosotros.
-¿Qué es lo que se prevé a partir de esto?
-Se espera una disminución del producto bruto y a partir de esto una disminución de los ingresos fiscales, no sólo porque se va a detener el crecimiento del producto bruto o va a crecer a tasas muy pequeñas, sino también porque el precio internacional de los comodities, de los granos y de los productos a raíz de la crisis mundial están muy inestables y muy bajos.
Antes nos alegrábamos porque vendíamos soja a 600 dólares y ahora si vendemos soja a 300 dólares vamos a tener que estar contentos. Eso representa la mitad de los ingresos, no sólo reales, sino fiscales y esto quiere decir que el cuadro de gastos del Estado provincial y nacional va a tener que funcionar con una recaudación porcentualmente menor respecto al año pasado y al ante año pasado.
Por eso han empezado a caer algunos subsidios. Del gobierno nacional se habla de los subsidios a las tarifas eléctricas, de agua, del transporte, se han ido recortando.
Esas son las medidas precautorias para achicar el gasto, porque si usted no va a tener el mismo ingreso en su casa usted va a empezar a ver qué es lo que deja de gastar. Precautoriamente, ya se han empezado a tomar estas medidas y obviamente que esto va a repercutir. Alguien va a tener que pagar. Va a repercutir en los bolsillos de los diferentes estratos sociales. El asunto es que se haga de forma estratificada de manera que no repercuta fuertemente en los que menos tienen. Eso es lo ideal.
Todos esperamos un sistema donde esta pérdida de subsidios no impacte directamente en la clase más necesitada. Estamos todos a la espera de ver como van a venir estas tarifas eléctricas y otras.
-Es importante saber que es lo que está pasando en Estados Unidos para saber como evoluciona todo esto. Mi abuelo que era periodista decía hace medio siglo que el precio de las papas en Jujuy se lo decidía en Wall Street. ¿Ve usted con optimismo el proceso norteamericano, la gran popularidad del presidente?. Aún vemos que hay problemas con las bolsas, sigue una gran inestabilidad, pero ¿cree que hay algunos datos como para ser optimistas sobre cómo sigue esta historia?.
-Particularmente, esto es una opinión personal, yo creo que así como decía que yo creo que Argentina ha alcanzado lo más importante de la crisis, creo que Estados Unidos no, creo que le falta un poquito a ellos. Un poco de sinceramiento de algunas cosas, porque todos los días hay una nueva empresa que cae. Obviamente tienen gimnasia cosmetológica, porque si han podido mantener toda esta mentira sin que nos demos cuenta durante tanto tiempo, pienso que ahora también hay algo de eso.
Creo que todavía no han llegado al fondo, creo que están muy próximos a llegar a un estado de recesión importante, pero también creo que todo esto que usted dice, la popularidad del nuevo gobierno, ahora van a aprobar el paquete de salvataje, creo que también, rápidamente van a salir de esto, pero van a tener que blanquear y van a tener que sincerar su economía, porque el problema que tienen ellos es de cosmetología pura. Hay una ficción. Pero Obama va en el camino de destapar ollas. Dice que los ejecutivos no pueden ganar los que ganan, no pueden repartirse dividendos ni bonos cuando todo el mercado está perdiendo. Yo creo que va a tener posibilidades, pero va a haber que esperar un poquito más. Si salen ellos, va a salir todo el planeta.
Irene Ballatore de la Redacción de El Libertario.com
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